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在农业现代化进程中,土地流转作为优化土地资源配置的重要手段,正深刻改变着我国农业产业格局,养殖业也深受其影响。土地流转指的是在坚持农村土地集体所有和保障农民土地承包权的基础上,按照依法、自愿、有偿原则,将土地的经营权转让给其他农户或经济组织。这一举措打破了以往土地分散经营的模式,为养殖业规模化、集约化发展创造了条件,同时在成本控制、技术应用、产业体系调整等方面产生了连锁反应,对养殖业的可持续发展意义深远。
传统养殖业多以农户分散经营为主,规模小且经营分散,难以形成规模效应。土地流转使得养殖企业或大户能够集中获取大量土地,突破了土地规模的限制,为规模化养殖奠定基础。以生猪养殖为例,一些地区通过土地流转,建设起大规模的现代化养猪场,养殖数量从过去农户散养的几十头,发展到如今的数千头甚至上万头。如湄潭诚心养殖有限责任公司通过土地流转,整合周边宝台村、民建村近 50 户农户的土地,实现了养殖规模的扩张,从单纯的养猪场向循环生态养殖模式转变。大规模养殖不仅提升了养殖效率,还增强了市场话语权,在市场波动中更具抗风险能力。
规模化养殖有利于降低单位养殖成本。随着养殖规模扩大,采购饲料、兽药等生产资料时可获得更大的价格实惠,运输、管理等成本也能在更大养殖规模下分摊。大型养殖场在建设现代化养殖设施时,虽然初期投入较大,但长久来看,单位产出的设施成本会因规模效应而降低。在疫病防控方面,规模化养殖可以集中资源进行专业防疫,提高防控效果,降低疫病发生率,减少因疫病造成的经济损失,从而提升整体经济效益。
一方面,土地流转使得养殖企业或大户需要支付土地租金,这在短期内增加了养殖的显性成本。在一些土地资源稀缺地区,土地租金较高,给养殖户带来一定经济压力。但从长期和总的来看,集中连片的土地便于规模化、标准化养殖设施建设和管理,可提高土地利用效率,减少土地闲置浪费,从这个方面而言,提高了单位土地的产出效益,变相降低了单位产品的土地成本。如在某些地区,养殖户通过土地流转整合土地,建设多层立体养殖设施,使单位土地面积承载的养殖量大幅度的增加,摊薄了土地租金成本。
规模化养殖带动了养殖产业链上下游协同发展,促进了生产所带来的成本的优化。大规模采购饲料、兽药等物资时,养殖户与供应商谈判能力增强,能轻松的获得更优惠价格,降低采购成本。同时,随着养殖规模扩大,专业化分工更细,劳动生产率提高,单位产品的人力成本也可能降低。一些大型养殖企业还通过与上下游企业建立合作联盟,实现养殖、加工、销售一体化经营,减少中间环节费用,进一步压缩生产所带来的成本,增强市场竞争力。
规模化养殖为先进养殖技术的应用创造了条件。随着土地流转后养殖规模扩大,养殖户更有动力和资金引入现代化养殖技术。在养殖环境控制方面,智能化温控、通风、光照系统得以广泛应用,精准调控养殖舍内环境,为畜禽生长提供适宜条件,提高养殖质量和产量。在疫病监测方面,利用大数据、物联网技术,实时监测畜禽健康情况,提前预警疫病风险,实现精准防控。例如,一些大型蛋鸡养殖场采用自动化喂料、集蛋设备,不仅提高了劳动效率,还减少了人工操作对蛋鸡的应激反应,提高了鸡蛋品质和产量。
土地流转推动了养殖规模化,也促使政府和有关部门加大对养殖业技术推广与培训力度。规模化养殖集中了大量养殖户,便于组织并且开展技术培养和训练和示范推广活动。通过举办养殖技术培训班、现场观摩会等形式,向养殖户传授先进养殖技术和管理经验,提高养殖户技术水平和管理能力。一些地区还建立了养殖技术服务团队,深入养殖场提供技术指导,帮助养殖户解决实际问题,加速新技术在养殖业中的应用和普及,推动整个行业技术升级。
土地流转促进了养殖产业集聚。在一些地区,通过土地流转规划建设养殖园区,吸引众多养殖企业和大户入驻,形成产业集聚效应。园区内集中配套水、电、路等基础设施,以及饲料加工、疫病防控、产品营销售卖等服务体系,降低了养殖户生产经营成本,提高了产业整体竞争力。如某些地区的水产养殖园区,集聚了众多水产养殖户,通过共享技术、设备和销售经营渠道,形成了从种苗繁育、养殖生产到加工销售的完整产业链,推动了当地水产养殖业的规模化、专业化发展。
随着土地流转,养殖户有更多土地资源和经营自主权,促使养殖模式向多元化方向发展。除了传统的单一畜禽养殖,一些地区结合当地资源优势,发展生态循环养殖模式,如 “猪 - 沼 - 果(菜、茶)”“林 - 禽” 等。这种模式实现了养殖废弃物的资源化利用,减少环境污染,同时增加了农产品附加值,提高了综合经济效益。还有一些地区利用土地流转后的土地发展特色养殖,如养殖梅花鹿、狐狸等特种经济动物,丰富了养殖产业体系,满足市场多样化需求。
传统分散养殖模式下,养殖废弃物处理难度大,对环境能够造成较大污染。土地流转推动规模化养殖发展,有利于集中治理养殖污染。规模化养殖场有资金和技术实力建设完善的废弃物处理设施,采用生物发酵、沼气利用等技术,将畜禽粪便、污水等转化为有机肥料、清洁能源,实现废弃物资源化利用。如一些大型养猪场建设沼气池,将猪粪发酵产生的沼气用于发电、供热,沼渣、沼液作为优质有机肥料用于周边农田,既减少了污染排放,又实现了资源循环利用,促进了农业生态环境改善。
泛推广。随着花了钱的人绿色、环保、安全农产品需求增加,以及环保政策日益严格,养殖户为适应市场和政策要求,纷纷探索生态养殖模式。通过土地流转获得足够土地后,养殖户可以建设生态养殖基地,合理规划养殖区域与种植区域,实现养殖与种植相互结合、相互促进。在养殖过程中,采用绿色饲料、益生菌等技术,减少抗生素使用,提高畜禽产品质量,同时通过种植绿色植物净化养殖环境,形成良性生态循环,推动养殖业可持续发展。
土地流转对养殖业产生了全方位、深层次影响。在推动养殖规模化发展,带来规模经济效应的同时,也在成本控制、技术革新、产业体系调整以及环境保护与可持续发展等方面发挥了非消极作用。然而,在土地流转过程中,也要关注土地租金过高、流转合同规范、农民权益保障等问题,通过完善政策法规、加强监管服务等措施,保障土地流转顺顺利利地进行,促进养殖业持续健康发展,为满足人民群众日渐增长的优质畜禽产品需求,推动乡村振兴战略实施提供有力支撑。
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